Je vous invite à lire les informations sur les changements : All Changelogs

Cette nouvelle version fournit désormais aussi l'extension XML_Util, donc le paquet php-pear-XML-Util est obsolète.

Comme toujours, un petit coup de yum :

yum --enablerepo=remi update php-pear

Vous pouvez télécharger le RPM depuis le dépôt

Fedora 11 étant maintenant gelée, il faudra attendre un peu pour l'avoir dans les dépôts officiels (probablement pour Fedora 12)